Café Especial Seis de Janeiro Moído 250g

Café Especial Seis de Janeiro Moído 250g

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O mais novo café da Alta Mogiana.

CARACTERÍSTICAS

TIPO DE PREPARO: coador de papel, pano ou mini-coador

 

TORRA: média

 

REGIÃO: Altinópolis-Sp

 

AROMA: adocicado

 

CORPO: médio

 

ACIDEZ: baixa

 

DOÇURA: alta

 

NOTAS: chocolate ao leite, pêssego e avelã     

 

DECLARAÇÃO DO BARISTA: Sou suspeito em falar dos café 100% Bourbon Amarelo. Os cafés desse tipo produzidos da regão da Mantiqueira e do Sul de Minas apresentarm um aroma mais leva. Este de Altinópolis tem um corpo médio, deixando ainda mais interessante para quem prefere esta variedade. Sua a doçura deste café também se apresenta mais facilmente. Tomado curto ele encorpa bem. Fantástico!

 

 

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